Специальную пиццу разработал бренд-шеф Pizza 22 cm Ильдар Бедретдинов. В основе идеи — знакомый вкус летнего шашлыка, переосмысленный в формате неаполитанской пиццы. Так команда решила объединить один из самых узнаваемых гастрономических символов лета с фирменным стилем Pizza 22 cm.
В начинке — картофельный бешамель, шашлык из свинины, маринованный лук, чимичурри, копчёная скаморца и аджика. Ингредиенты раскрываются в формате неаполитанской пиццы с воздушными бортиками и тестом, которое выдерживают не менее 72 часов перед выпеканием в дровяной печи.
В результате получилась авторская интерпретация загородного отдыха в городском формате. Именно эта идея легла в основу коллаборации с Пикником Афиши — фестивалем, который уже более двадцати лет объединяет музыку, различные кухни и отдых на открытом воздухе. В 2026 году Пикник Афиши пройдёт 20 июня в музее-заповеднике «Коломенское» в Москве и 8 августа на Елагином острове в Санкт-Петербурге, вновь превращая городские пространства в место для встреч, новых впечатлений и летних открытий. В том числе и гастрономических.
Попробовать новинку можно будет только в первый месяц лета: 20 июня на фудкорте Пикника Афиши в музее-заповеднике «Коломенское», а также в пиццериях Pizza 22 cm до 22 июня.